Con questo nuovo tour virtuale, tra le carte appartenenti al prezioso patrimonio documentario conservato, ci proiettiamo nel periodo della dominazione francese; saranno mostrati i più antichi registri dello Stato Civile del nostro Comune: pagine in pergamena, copertine e rilegature originali, timbri e formule differenti, a testimoniare il susseguirsi dei vari regimi “amministrativi” a cui la nostra regione fu sottoposta.

Durante la tre giorni del Cacciucco Pride al Mercato Centrale delle Vettovaglie, il banco di “Cultura a peso” ha ospitato ogni sera uno (o più) Chef di foravia.

I Mollica’s, Fabio Picchi e Alvaro Claudi hanno presentato le loro ultime fatiche letterarie e ci hanno intrattenuto con racconti, aneddoti e ricette. Si ringraziano Michela Berti giornalista de “La Nazione”, Simone Fulciniti giornalista e scrittore e la preziosa presenza di Paolo Ciolli chef, scrittore ed esperto conoscitore dell’enogastronomia labronica.

Arriva la magia del Cacciucco Pride, la prima vera manifestazione gastronomica della città di Livorno nata per esaltare il piatto principe della nostra cucina: Il Cacciucco, sintesi della natura labronica.
Una tre giorni imperdibile che aspetta solo voi ! La VI Edizione del Cacciucco Pride è organizzata dal Comune di Livorno con il Lem-Livorno Euro Mediterranea  con la collaborazione della la Cooperativa Itinera.